L’Azienda Agricola I Casali della Parata si estende intorno alla struttura ricettiva e si compone di 32 ettari circa di terreni coltivati a vigneti, uliveti, piantagioni di kiwi, orto ed alberi da frutto.
A metà del mese di settembre si inizia la raccolta del kiwi a polpa gialla, a seguire si procede alla raccolta delle uve, delle olive e del kiwi verde fino alla metà di novembre.
In azienda è presente un impianto per la produzione di energia da fonti rinnovabili.